Sie nennen sie „Puti“, schon seit vielen Generationen. „Puti“ bedeutet „die mit den grünen Fingern“. Gemeint sind die Mitglieder der Familie Ursini. Alles, was sie anbauen und pflegen, wächst und gedeiht hervorragend. So war es früher, so ist es heute noch – davon habe ich mich persönlich in den Abbruzzen überzeugt.

Giuseppe Ursini führt diese Tradition fort. Er hat eine besondere Einstellung zu seinem Tun: „Ich empfinde tiefen Respekt für mein Heimatland und vor allem für unsere Olivenbäume. Sie sind der Ausgangspunkt hervorragender Produkte und verdienen deshalb eine besonders liebevolle Pflege.“

Seine Liebe zur Landschaft, die Vielfalt mediterraner Düfte und Aromen und die unbändige Leidenschaft für Oliven und Gemüse: Das alles ist spür- und erlebbar – in den Erzeugnissen von Ursini, in Olivenöl, Antipasti, Pestos und Saucen.

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Sabine Mantsch

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