„Früher war ich Hobbyimker. Seit ich in Pension bin, habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht“, bringt Friedrich Schwab seine neue Lebensrolle lächelnd auf den Punkt. Das Gespräch mit ihm beeindruckt mich. Er verfügt über ein umfangreiches Imkereiwissen, das auf mehr als dreißig Jahren Erfahrung beruht. Der Bienen- und Honigexperte hat sich mit Haut und Haar dem „flüssigen Gold“ verschrieben. Seine Frau Gertrude unterstützt ihn dabei mit ganzer Kraft.

In seiner Bio-Imkerei verzichtet Friedrich Schwab zur Gänze auf chemisch behandeltes Bienenwachs und chemische Schädlingsbekämpfungsmittel. Als Winterfutter erhalten seine Bienenvölker ausschließlich Honig und Bio-Zucker. Friedrich Schwab zeigt mir seine Bienenvölker: „Hier, inmitten des Naturparks Weinidylle, finden unsere Bienen beste Lebensbedingungen vor. Die große Vielfalt der Blüten- und Pflanzenwelt trägt zu unterschiedlichsten Honigaromen bei.“

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Sabine Mantsch

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