"Die Natur ist meine Inspiration", erklärt mir Andrea Sagmeisters bei meinem Besuch auf ihrem malerischen Hof im steirischen Tobisberg. Dort, wo das Land im Wechsel der Jahreszeiten eine Fülle von Früchten in den vielfältigsten Farben und Aromen widerspiegelt, ist Andrea zu Hause. Ständig auf der Suche nach neuen Kreationen, ist ihr Ideenreichtum unerschöpflich. Ob Gelee, Marmelade, Sirup oder Chutney – jedes Gläschen wird in reiner Handarbeit hergestellt. "Dabei verwende ich überwiegend Rohstoffe aus landwirtschaftlichen Betrieben der Umgebung", betont die Steirerin. Beim Picknick an einem der zahlreichen idyllischen Plätzchen auf ihrem Anwesen genießen wir feinen Prosciutto und eine Kostprobe ihres köstlichen Lavendelgelees. 2007 wurde Andrea Sagmeisters als "Echt Steirisch-Botschafter" ausgezeichnet. Das Gütesiegel "echt steirisch" steht für garantiert kontrollierte Herkunft, Frische und Natürlichkeit sämtlicher mit diesem Zeichen versehener Lebensmittel und Speisen.

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Sabine Mantsch

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